viernes, 5 de abril de 2019

HISTORIAS Y LEYENDAS

LA MANZANA DE ORO


Hace mucho tiempo, Tetis, una hermosa Nereida, decidió casarse con Peleo, un hombre mortal pero muy digno y con gran valor. Todos los dioses asistieron a la boda y también algunos de los amigos humanos de Peleo.
Ofendida por tal afrenta, Eris creó una hermosa manzana de oro que relucía como el sol, y la envío a la celebración con un único mensaje: “Para la más bella”.

Fue así que tres de las diosas pusieron sus ojos en la preciada fruta, creyendo ser merecedoras de ella: Hera, la esposa de Zeus, Atenea, la diosa de la sabiduría y de las artes, y Afrodita, la diosa de la belleza y del amor.

Pronto se desató una trifulca entre las tres, que se enseñaban a toda costa con quedarse con la manzana dorada. Hasta que Zeus, cansado de escucharlas reñir, decidió llamar a Paris. Él era un muchacho muy bello que había acudido a la boda. Se dedicaba a cuidar ovejas.

—Decide tú quién habrá de quedarse con la manzana —le ordenó el dios.

—¿No sería mejor que partiéramos la manzana en tres partes iguales, para que cada una tuviera la suya? —inquirió él, intimidado.

—No —dijo Zeus—, solo una puede ser la más bella. Es tu decisión. Y tienes solamente una noche para comunicarnos el resultado.

Paris tomó la manzana y se lo pensó mucho. Luego, las tres diosas trataron de seducirlo, cada una por su cuenta, haciéndole ofertas a las que nadie en su sano juicio se habría resistido.

—Si me elijes a mí —le propusó Hera—, tendrás todas las riquezas del mundo y serás el hombre más poderoso de todos.

—Elígeme a mí —le dijo Atenea—, y te daré fama y honor. En ninguna guerra habrás de estar del bando perdedor y siempre se te reconocerá en todas partes.

—No hagas caso de esas palabras necias, pues la gloria y la fortuna no son nada sin amor verdadero —le dijo Afrodita—, yo puedo concederte eso. Un amor puro y sin límites, de la mujer más bella del mundo. Ella será tuya si me eliges a mí.

Paris tomó su decisión. Afrodita era la diosa más bella del Olimpo y de ella sería la manzana de oro.

Gracias a ella, Paris conoció a Helena, la princesa de Troya y la mortal más hermosa de todas. Aunque estaba casada, se enamoró de él y juntos huyeron lejos de la ciudad sin saber que esto desencadenaría una gran guerra.

Y es que Hera y Atenea, furiosas por haber perdido en aquella inusual competencia, le hicieron una visita a Eris y entre las tres planearon aquella gran catástrofe entre griegos y romanos que pasaría a la historia como una de las peores. Las diosas nunca supieron que la señora de la discordia lo tenía todo calculado desde un principio.

Por eso suelen decir, que el peor enemigo de una mujer suele ser otra mujer. Y más cuando se trata de una chica vanidosa.
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LA MANZANA DELA DISCORDIA 

Hace muchos, muchísimos años, varios Siglos, para ser más precisos, la Nereida Tetis decidió casarse con Peleo, uno de los mortales más nobles. Todos los dioses asistieron a boda. Todos menos Eris, la diosa de la discordia que no fue invitada. También concurrió Paris, un pastor troyano.

Eris, herida por no haber recibido invitación, mandó al banquete una reluciente manzana y un sobre en el que indicaba que la misma era “Para la doncella más bella de la fiesta”

Como era de suponer, todas las diosas se disputaban la manzana. Hera, Atenea y Afrodita, eran las candidatas más firmes. Para evitar discusiones al respecto, Zeus ordenó que fuese París el encargado de tomar la decisión.

En un principio, Paris propuso hacer un reparto y dar a cada diosa un trozo de manzana, pero Zeus le ordenó que la más bella fuera solo una.

Paris, se entrevistó con cada una. Todas quisieron seducirlo y sobornarlo, y la única que lo consiguió fue Afrodita, la diosa del amor. Le prometió el amor de la mujer más bella sobre la faz de la tierra, Helena, hija de Zeus y esposa del rey Menelao.

Paris le dio la manzana y ella preparó el encuentro entre París y Helena quien al instante se enamoró de París. Ambos marcharon a Troya y se casaron.

Pero Atenea y Hera descontentas con la decisión, visitaron a Eris y con su ayuda, prepararon una guerra de todos los griegos contra Troya. Hay quienes dicen que la guerra fue por una mujer, pero en verdad… la guerra fue a consecuencia de una manzana y varias mujeres.

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¿ DEBES SABER ESTO ?

COMO CULTIVAMOS LA MANZANA 

LA MANZANA



MANZANA


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Las manzanas están madurando en muchos jardines y huertos comerciales de manzanas de Illinois y la mayoría de las variedades muy pronto estarán listas para cosecharse, preservarse y comerse.

Cuando seleccione lo mejor de la cosecha de este año, tenga en mente los atributos particulares de las diferentes variedades y cómo esas variedades se adaptan a los usos que usted planea darles.Recuerde, algunos tipos de manzanas son excelentes para comerse frescas, mientras que otros tipos son mejores para cocinar. Algunas variedades pueden tener doble función.

Red Delicious: es una variedad de manzana que es fácil de identificar por los cinco bultos distintivos en la punta de cada fruta. Esta manzana es dulce, crujiente, jugosa, no es ácida y es deliciosa cuando se come fresca, pero no es apropiada para cocinar.

Golden Delicious: estas manzanas son llenas y redondas y la pulpa es firme, crujiente, dulce y jugosa. Esta manzana puede usarse para cualquier propósito porque es buena para comerse, cocinarse y hornearse.

Jonathan: estas manzanas son generalmente pequeñas o medianas y de color oscuro o rojo brillante. Su pulpa es amarillenta-blanca, en ocasiones con venas rojas. Estas manzanas son crujientes, suaves, jugosas, aromáticas y moderadamente ácidas. Las manzanas Jonathan son para todo propósito, pueden usarse para cocinar, hornear o comer frescas.

Winesap (llamada sangre de Cristo): es una variedad que es sólida y tiene un color rojo profundo. Tiene un pequeño sabor a vino y es ácida, es buena para cocinar o comer pero no es recomendable para hornear.

Rome Beauty: son manzanas que tienen un sabor suave que se disfruta mejor después de ser cocinadas u horneadas.

Tiempo es el factor esencial para obtener manzanas de óptima calidad. Cuando el tiempo es normal, las frutas sin manchas empiezan a caer, esto indica que el tiempo es justo y preciso, además el “color interno” o el “color de cáscara” son señales de que la fruta está madura y lista.

El "color debajo de la cáscara", que es el mismo color de la cáscara en las variedades amarillas o de color oro, puede verse alrededor de las cavidades del corazón o el tallo; se aprecia mejor en las variedades rojas, porque cambia de verde a amarillo o verde-amarillo conforme las manzanas maduran. Ponga atención a ese cambio de color para asegurarse de que está cortando manzanas maduras y listas para usarse.

Las manzanas maduras deben ser fáciles de cortar incluyendo los tallos.

Usted debe retorcer y girar la manzana para que el tallo se separe del árbol –no de la fruta. Mueva las frutas con cuidado después de cortarlas para evitar golpes o magulladuras.

Después de que haya decidido cual variedad necesita y la haya cortado, usted puede darse el gusto de disfrutar de unos cuantos meriendas o postres de bajas-calorías antes de empezar a trabajar con esas manzanas que usted planea guardar en conserva o disfrutar en el futuro.

Visitando un huerto de manzanas es una experiencia educacional y placentera para usted y su familia. Los siguientes consejos le ayudarán a hacer esa visita una ¡gran experiencia!
Llame con anticipación para confirmar el horario de atención al público en el huerto de manzanas
Asegúrese de que los niños sean bienvenidos. No traiga mascotas.
Pregunte si tienen recipientes disponibles; si no tienen, traiga su propio recipiente.
Use ropa y zapatos apropiados. El suelo podría estar con lodo o fangoso.
Traiga billetes de un dólar y monedas para sus compras.
Haga esta visita una actividad familiar y traiga almuerzo para disfrutar de un día de campo.
Pregunte si las variedades de manzanas que usted prefiere están disponibles.
Tenga cuidado con las avispas o abejas.
No recoja manzanas que están en el suelo.
¡Tome ventaja de la accesibilidad y disponibilidad de las manzanas frescas antes de que la temporada termine!